Linguine aromatiche ai ricci di mare

Lavate l’erba cipollina e il prezzemolo, scolateli e asciugateli, poi tritate il basilico e il prezzemolo. Aprite i ricci, con un cucchiaio estraete la polpa, mettetela in una ciotola e tenetela da parte. Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua: portatela a ebollizione, salatela e mettete a cuocere le linguine. In una padella scaldate l’olio con qualche foglia di basilico e un po’ di prezzemolo. Unite la polpa dei ricci di mare…Continua a leggere la ricetta completa: Linguine aromatiche ai ricci di mare