Torta salata terra e mare

Stendete la pasta a disco e rivestite una tortiera leggermente imburrata anche sul bordo. Lessate gli spinaci in poca acqua salata. Scolateli e tritateli. Cuocete al vapore e sminuzzate il salmone. In una casseruola scaldate il burro e aggiungete, mescolando, la farina, il latte e 1 mestolo di brodo. Cuocete per 5 minuti aggiungendo sale, pepe, noce moscata e timo… Continua a leggere la ricetta completa: Torta salata terra e mare