Spigola con funghi champignon

Spigola al forno con funghi è una ricette di cucina facile e veloce. Imburrate una padella e soffriggete una cipolla finemente tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche le fettine di funghi champignon. Sistematevi sopra la spigola, salate anche la parte interna, bagnatela col vino bianco con l’aggiunta di un po’ d’acqua, unite alcune noci di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa trenta minuti; e non dimenticate di innaffiare spesso la spigola col suo sugo.

Spigola con funghi champignon:
1 spigola (1 kg ),
1 cipolla,
aglio,
prezzemolo,
200 g funghi champignon,
2 bicchieri vino bianco secco,
burro,
sale.